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La Vida Restaurant
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Um restaurante íntimo e exclusivo liderado pela família da primeira enóloga da Argentina, pioneiros na revolução dos vinhos brancos. Uma família moderna entre os tradicionais e tradicional entre os modernos, La Vida oferece uma abordagem única à gastronomia local.
SETE ELEMENTOS. UM MENU. TRÊS HARMONIZAÇÕES.
SETE ELEMENTOS.
UM MENU.
TRÊS HARMONIZAÇÕES.
Convidamos você a desfrutar de uma jornada gastronômica única com o nosso exclusivo menu de fine dining de 7 passos, onde cada prato é uma expressão refinada de técnica e sabor, fruto da combinação da elegância da cozinha autoral de Flavia com a autenticidade dos ingredientes locais.
Esta experiência começa com um coquetel de boas-vindas no bar do hotel e inclui serviço de água San Pellegrino e Acqua Panna, além de café e chás acompanhados de petits fours.
Acompanhe esta experiência com nossos harmonizações exclusivas
Signature
Esta harmonização inclui a linha Susana Balbo Signature, destacando em cada garrafa o caráter único e a qualidade enológica que define a primeira enóloga argentina. Cada taça reflete sua dedicação à inovação e à arte de fazer vinhos excepcionais.
Nosotros
Esta harmonização apresenta as Edições Limitadas das linhas Signature e Nosotros. Todo ano, Susana Balbo e sua equipe selecionam as melhores uvas para criar este Malbec ultra-premium, que combina poder e elegância, oferecendo uma experiência de luxo a cada gole.
25 anos Susana Balbo
A Harmonização 25 Anos Susana Balbo apresenta vinhos exclusivos que celebram o legado de 25 anos da vinícola. Desfrute de safras históricas, já indisponíveis no mercado, na privacidade da La Mesa del Chef, um espaço projetado para experiências enológicas incomparáveis.
MERGULHE NESSA EXPERIÊNCIA INIGUALÁVEL, DE DESFRUTE SEM PRESSA E QUE VALE A PENA LEMBRAR…
A atenção aos detalhes e a paixão por produtos de alta qualidade são a essência do trabalho da Família Susana Balbo. A experiência no La Vida convida a descobrir aromas, sabores e texturas inesquecíveis, complementados pelo calor humano que caracteriza o serviço.
Horário de Funcionamento: Todos os dias das 19:00 às 23:00 hs
Reservas: Recepção +54 9 261 5 70-7097
O Restaurant
Localizado dentro do SB Winemaker’s House & Spa Suites, em um ambiente rodeado por casarões antigos e árvores frondosas, o La Vida oferece uma experiência única para quem busca exclusividade. Este espaço combina alta gastronomia, uma curadoria excepcional de vinhos e um percurso artístico, tudo em um ambiente de luxo que convida ao desfrute e ao relaxamento.
A Gastronomia
Recentemente recomendada pela Guia Michelin, a cozinha do La Vida redefine o conceito de Fine Dining. Cada prato combina ambiente, serviço e alta gastronomia, oferecendo uma experiência memorável e única. A chef Flavia Amad apresenta uma proposta que reinventa receitas tradicionais e explora novas técnicas, trazendo inovação à cozinha regional com sabores únicos e uma execução impecável.
A mesa do Chef
Viva uma experiência única no hotel da primeira enóloga argentina. Em uma sala privada ao lado da cozinha, desfrute de uma jornada enológica com taças especiais e vinhos exclusivos da biblioteca de Susana Balbo, com safras que já não estão disponíveis no mercado. Cada detalhe foi pensado para oferecer a você um jantar de passos inesquecível, onde sabores e vinhos se fundem para criar uma experiência que você lembrará para sempre.
